· 清炒蕨菜：春季的蕨菜是来自山林的馈赠，清炒后口感滑嫩，带着山野的清新气息。
· 徽州裹粽：与别处粽子不同，徽州裹粽用箬叶包裹，形状长扁，内馅有肉、豆沙等，是独具地方特色的节令美食。
记录者最终结语：超越风景的徽州大观
徒步黄山（地区），是一个不断深化认知、不断被其文化深度所震撼的过程。
它远不止是黄山的奇峰怪石、
不止是宏村的月沼南湖、
不止是西递的牌坊祠堂。
它是一个完整的文化体系：
以徽商的经济实力为基础，
以宗族社会为结构，
以儒学思想为核心，
通过建筑（村落与三雕）、
艺术（新安画派、篆刻）、
技艺（文房四宝、罗盘）、
饮食（徽菜）、
教育（书院）等方方面面，
构建了一个自足、典雅、并深刻影响中国后期封建社会的地域文明样本。
黄山，是一座需要用心去“读”而不仅仅是“看”的城市。它的美，在巅峰，更在细节；在当下，更在历史；在风景，更在人心。我的记录在此虽告一段落，但徽州这本大书，值得用一生去反复品读。