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第1014章 槐花乾粮,槐花饭(2 / 2)

上次吃饭的时候听刘庆福的口风,现在这种情况民警都没有太好的办法,他这个村长能做的只是多关注二赖子別让他跑路,儘量规避风险而已。

告別赵为民,李春来到芦苇塘工地。

杨万富已经重新划线將围挡和门口位置確定下来,只等明天早上挖掘机到位就可以开始清淤垫路了。

李春跟杨万富商量一些细节,回到镇上的时候员工们正准备下班,李春把四人组和虎子留下来,让他们跟张磊去防空洞门房把屋子收拾出来。

张磊他们明天就要入住,提前把卫生收拾乾净,把李春给他们准备的炕席,饭桌以及两只五斗柜运送过去,提前收拾好,明天带著行李就可以直接入住了。

另外,李春还给他们准备了一套锅碗瓢盆做饭的家什,是搭伙做饭还是各吃各的让他们自己商量,李春就不方便介入了。

“师父,我准备明天晚上请我姑他们一家吃饭,明天下午请个假早回去一会儿行吗”张磊问道。

李春点点头:“没问题,明天吃完午饭你就回去好好准备准备,我给你拿五十块钱够用吗”

“够了,谢谢师父!”

“行了,跟你师父就別瞎客气了。趁著亮天赶紧过去收拾收拾,缺啥少啥紧早准备,钱不够用可以来找我预支。”

“誒!”

“跟你住在那边的还有刘大新和你二大舅子张亚军,亚军只是暂住几天,我对他另有安排。”

“小磊,记住师父的话,跟別人在一起搭伙,遇到事情別不好意思开口,切记不要打肿脸充胖子。升米恩斗米仇,凡事都要把握好尺度。敢说话並不是矫情,公平才是对彼此最大的尊重明白吗”

张磊重重点头:“师父,我记住了。”

“晚上回去早点休息,不要出去瞎跑。要是有人去那里捣乱,刘长明他爸会去处理,你不许掺和,一定要注意安全。”

“是,师父!”

“行了,我要说的就是这些,你赶紧去收拾吧!”

“谢谢师父!”

张磊等人走后,李春开始准备晚饭,他负责炒菜,王慧兰自认为槐树花乾粮和槐花饭是她的拿手绝活,今天老妈心情超级好,必须亲自上阵,表现欲那是相当强烈。

槐树花乾粮就是用新鲜的槐树花跟棒子麵和在一起贴饼子。

贴饼子对於这个时期每一位农村妇女来说都是基本操作,关键的技术点在於掺入槐树花的比例和用盐的分量。

槐树花贴饼子吃的是槐花的清香,別看生吃槐树花很甜,但是熟成之后会有一丝苦涩的味道,盐的加入让饼子有了咸滋味儿,而恰到好处的咸口刚好能掩盖掉槐树花的那一丝苦涩。

在这一方面,经验丰富的老妈的確能精准拿捏。

槐花饭的做法更为简单,跟榆钱饭的做法基本一样。

往清洗乾净的槐树花中掺入干棒子麵搅拌均匀,槐树花表面的水份吸附棒子麵,成为一团一团的形状,上锅蒸至棒子麵成熟,清香扑鼻特別好吃。

槐花饭的技术点在於搅拌的时候力度一定要轻,这样蒸出来的槐花饭口感才会更加彭松。

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