第168章 制作糕点(2 / 2)

随后便出发去了傅家宅邸,董倩本想着让傅家的下人帮忙抬进去就行,谁知傅秋月听到了董倩来的消息,忙不迭让辉月来请。

正巧刚搬完,董倩打算离开时,辉月急匆匆的喊住了她。

“董厨娘请留步!”

董倩当即停下脚步,示意车夫先回去,她则是走到辉月面前。

“我们小姐有事要问您。”辉月也不清楚是何事,但看见自家小姐也着急的样子,她便跑了过来。

董倩正疑惑呢,刚走进院子的时候便瞧见放在桌上的那抹颜色,正是咸鸭蛋的礼盒。

“你终于来了,这礼盒里的鸭蛋可是你腌制的?”傅秋月看起来十分的喜欢。

董倩点点头,有些好奇的问道:“这礼盒怎么会在你这里?”

他们送出去的就只有那几个供应商,经过询问后才得知,是其中一个供应商送给傅老太太的。

“奶奶她很喜欢这咸鸭蛋!”傅秋月希望董倩能明白自己的意思。

但董倩却有些抱歉的看着她,“这咸鸭蛋我都是以礼盒的形式出售,所以价格会比这些鸭蛋要高得多,若是傅小姐不嫌弃的话,等下一批礼盒出来,我先给你拿过来几盒。”

当然傅秋月知道董倩的不容易,一开始就没打算只要咸鸭蛋,她激动的点了点头,有了这咸鸭蛋,傅老太太吃饭倒是不需要那么多的荤腥。

董倩点点头,跟傅秋月说了一会话,看着天色不早便打算离开。

可在路过另外一个院子的门前时,闻到了一股清香。

“董厨娘喜欢这个么,这香味是从桂花上传来的。”一旁的辉月说道。

董倩忽然像是受到什么启发一样,点了点头。

“若是董厨娘喜欢的话,我让人摘些下来。”辉月刚打算找人,董倩便摆了摆手离开。

从傅家宅邸出来后,董倩便直接来到了集市上,因着现在正是桂花盛开的时候,所以集市上卖桂花的人也很多。

董倩闻到那股清香的时候便想到,放在礼盒中的糕点该做什么。

桂花带有一股独特的香气,糕点中自然也有桂花糕,但是董倩的做法和传统的不一样,味道不会和糕点一样甜腻。

平常吃上两块便没了再吃下去的念头,她要做的是松软类似于发糕似的。

买回来新鲜的桂花后,董倩小心翼翼的用温水进行淘洗,然后将泡好的糯米放在太阳底下晒干,再磨成粉。

将糯米粉掺入适量面粉,加入水、野蜂蜜、糖还有桂花。

搅拌到面糊的状态,用筷子挑起来,面糊可以挂在上面但是不断开,这样就好了。

将面糊倒在模子里,然后上蒸笼中,等个一刻钟的时间。

拿着湿透的蒸笼布,盖在熟了的桂花糕上,用手翻动和揉捏,使得糕点的表面十分的平滑。

最后在糕点上抹一层油,为了防止粘连。

再切成大小合适的方块,这样桂花糕就算是完成了,董倩直起腰身,擦了擦额头上的汗水。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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