。荞麦广泛分布于世界，主要栽培于澳大利亚、中国、美国、新西兰、印度等国9
。
在中国，荞麦野生种质资源大多分布在中国西南部山区，该地区被认为是荞麦的发源地，一些特有物种仅分布在青藏高原的东南边缘4
。荞麦的分布广泛，在中国的各省区均有栽培，
2
如台湾、云南、贵州等省区
2
。
生长环境
荞麦主要生长在温带生物群落中5
，常见于荒地、路边1
，常栽培于田地，山麓、旷野等8
。
生长习性苦荞麦和金荞麦为荞麦属植物的主要栽培种11
，它们的关系历来存在争议24
，学者意见尚未完全统一25
。1930年，以斯图尔特（Steward）为代表的从传统的形态学研究上认为荞麦比苦荞麦更接近于金荞麦，金荞麦果实的形态与苦荞麦属于同一类型，而与荞麦差别较大，因此，从果实形态看，苦荞麦与金荞麦的亲缘关系更近
11
。2004年王莉花等学者利用筛选的19个随机引物对云南省荞麦属资源的9个种、1个变种、2个亚种进行了RApd扩增分析，研究了这些栽培和野生荞麦资源的多样性和亲缘关系